中国東部原産のナシの近縁の樹木、果実は固く食用には向かないが、独特の香り高さに心惹かれる人も多く、砂糖やシロップに漬け込んだり、ジャムなどのお菓子やお酒やジュースのフレーバーにも利用されたりることも多い、秋の果実としても楽しめます。果実には薬用効果もあり、主に中国や韓国、日本では咳を鎮める効果があると言われ、のど飴などにも添加されたりもしている。　木材としては固く、額縁や床柱などの化粧材、バイオリンの弓などにも利用される。リンゴと同じようにエチレンガスを放出し、果実の熟度を促進させる用途としても利用される。　江戸時代に活躍した貝原益軒の記述には未熟な柿100に対し、１つのカリンで柿を塾させることができると書かれています。　みなさんも色々なフルーツで試してみませんか？？