雑草でかい空洞タデ科スイバ、ギシギシ、イタドリルバーブ高知の郷土料理利用方法で価値が変わるミツバチも好き薬草（虎杖根（こじょうこん）：便秘や月経不順、咳止め（カンゾウとともに）血止め

一般的には雑草扱いで、背が大きくなる（高いと３mぐらいになる）イギリスではワースト雑草。家にイタドリが生えていると価値が下がる　→イタドリマダラキジラミがいるおかげで日本では増えすぎないと言われている

釣り餌（イタドリ虫：スジツトガ）昔はタバコの代用ルバーブのようなジャムに高知、和歌山の郷土料理　塩漬けして炒める